古河堡

几个世纪以来,古河堡被精致古典的白色外墙包围,静静地矗立在梅多克北部的布莱尼昂小镇。它的故事仿佛缠绕在葡萄藤上,伴随着时代的脚步起起伏伏。作为中产阶级名庄,我们的葡萄酒屡获得世界大奖,在世界二十多个国家被享用。

古河堡那独一无二的风土,赋予它醇厚且复杂的风味。凯桐古堡的酿造团队一直带着对土地和葡萄藤的无限敬仰,萃取每一颗果实的精华;将流传千年的工艺与现代技术完美结合,并耐心等待葡萄酒陈酿至完美的适饮状态。

技艺精湛且经验丰富的酿酒人用他们的匠人精神成就了今天的凯桐古堡,同时也引领着酒庄的未来。

这些极致匠心,孕育出了中产阶级名庄的典范。

AUX ORIGINES

1850

1850 年,古河堡在第一版葡萄酒大全Féret中被提及(Féret可以认为是波尔多葡萄酒的圣经,由 Cocks 和 Éd. Féret撰写)。

1956

1956年2月世纪性的寒潮入侵,古河堡的葡萄园遭受了历史性打击,不得不在之后的数年间进行休养生息。

1974

弗朗索瓦·德·罗齐耶尔(François de Rozières)发现了这片风土,使古河堡名声大噪。

1988

古河堡被罗斯柴尔德家族(拉菲)购入并管理,家族对葡萄园进行了重新规划。

1990

酒庄易主。 Charloux家族对建筑物进行翻新并对酿造设备进行现代化,同时建筑了伟大的地下酒窖来陈酿葡萄酒。

2016

2016年,古河堡的发展进入新的篇章:酒窖引入了当下最先进的酿造设备,与酿酒团队所追求的精准酿造理念遥相呼应;同时酒庄的城堡和花园也开始对外开放。

我们的理念

古河堡的葡萄园兼具适宜的气候和丰富的土壤类型。

古河堡的每一瓶葡萄酒都需要在瓶中陈酿直至适饮期;对客户的尊重赋予了我们坚持不变的使命。先进的设备和一系列环保的措施让酿造的每个环节都细致入微。

尊重土地以及它孕育的子子孙孙是我们不变的责任,也是我们的终极信仰。不管是在今天还是明天,从每一颗葡萄藤到每一瓶葡萄酒,都从未改变。

独树一帜的风格

古河堡独一无二的风土条件是它传承千年的宝藏,一世一代,直至今日。

曾经为这片热土辛勤付出的每位酿酒人,都尽其所能将大自然的神奇馈赠完美地展现在葡萄酒中。

在偌大的地下酒窖中,每一瓶古河堡都需要在这里度过漫长岁月,慢慢展现出只有时间才能赋予它的优雅内核,等待华美生命的正式开启。

与众不同的女性视角

总酿酒师Magali Guyon对葡萄酒的无限热爱赋予了古河堡独特的精神特质。

女性酿酒师特有的严谨与细致,不仅体现在酿造环节中粒粒甄选的极致追求,更是终极理念中对风土的纯粹表达。

古河堡的优雅与灵动中处处彰显着柔美与细腻,力求还原葡萄酒的本身风味–恰到好处的橡木的香气与葡萄酒的本身风味相得益彰,既浑然天成,又惬意怡人。

怀揣热情的酿酒人

“我们只是乐手,这片土地才是作曲家,而每个年份都是不同的乐章。”如果把不同的年份比作音乐,有的则像是高亢的独奏而有的则是悠扬的协奏曲。酿造葡萄酒其实就像是举办一场音乐盛会,尽管我们在最大程度上尊重作曲家和乐谱,但演奏风格却总能令人眼前一亮。